Лимец с гъби печурки, сметана и топено сирене.

Време за готвене : 60 минути / лесна рецепта

Лесна и вкусна вечеря, когато нямате много време за подготовка на продукти.

Необходими продукти :

1 ч.чаша лимец.

200 гр. гъби печрки

100 мл. сметана за готвене

100 гр. топено сирене

1 скилидка чесън

50 гр. масло

30 мл. бяло вино

2.суп. лъжици олио

1 бр. зеленчуков бюльон

1 щипка джинджифил

1 щипка сушен магданоз

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне :

За да можем да сварим по-лесно лимеца го измиваме и накисваме предварително във вода за 30 минути.

Започваме с разтапянето на маслото.

След като маслото се разтопи, добавяме олиото.

Запържваме чесъна за кратко и добавяме изцедения лимец и гъбите.

Запържваме за около 7 минути, добавяме зеленчуковия бульон и 1 ч.чаша вода, както и виното.

След като водата изври и лимеца се е поотпуснал (лимеца остава леко твърд, това е неговата текстура) добавяме сметаната и топеното сирене. Разбъркваме. Добавяме, сол, черен пипет, джинджифил и отново разбъркваме. След 5 - 7 минути нашето ястие е готово.

Сервирайте с парчета пармезан отгоре.

Bon Apetit!